Le Kouign Amann, dessert préféré des New Yorkais !
A Manhattan, le gâteau le plus vendu vient de Bretagne.
Le fameux Kouign Amann, spécialité bretonne, s’arrache comme des petits pains dans les quartiers huppés de New York.
Le pâtissier français Dominique Ancel en vend plus de 150 par jour et les américains en raffolent.
Il assure que la recette a été « allégée, un peu, en sucre et en beurre » mais il essaye de restituer le goût le plus fidèle possible à l’original.
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