L’aventure chouchen à Rosporden

C’est en 1920 que débute l’aventure du chouchen à Rosporden (29). Tous les cafés se mettent à produire cette boisson. Aujourd’hui, un seul producteur subsiste dans cette commune du Finistère.

A Rosporden (29), le chouchen s’écrit avec deux ‘n’ : c’est le chouchenn René Gal. C’est le dernier producteur d’hydromel breton de la commune. Mais en 1920, tous les cafés de Rosporden fabriquaient leur chouchen maison.

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